Yılbaşı Kurabiyeleri (Mmmmm Nefisss!)

Canım annemin hamaratlığını bilmeyen kalmadı ;) Elinden her iş gelir, yeni tarifler denemeyi sever, blogu sayesinde de keşfedip bizlere çok güzel mamalar yedirir, ellerine sağlık güzel annem! Geçen gün arkadaşı Ruşen Hanım'ın blogunda bu tarifi görmüş ve denemek istemiş... Sabah mis gibi tarçın kokusuyla uyandım, sıcacık sütün yanında bu lezzetli kurabiyeler pek güzel gitti doğrusu! Annemin dediğine göre yapımı da çok basitmiş. Tarifi paylaşan Ruşen Hanım'a, yapan canım anneme çoook teşekkürler!!!

Malzemeler

Hamuru için:

2 yumurta

100 gr. tereyağ (oda ısısında yumuşamış)

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı üzüm pekmezi (annem 1 çay bardağı pekmez koymuş)

1/2 çay bardağı buğday nişastası

1 su bardağı toz şeker

2 paket şekerli vanilin

1 tepeleme çay kaşığı tarçın (ben seviyorum diye annem 2 tatlı kaşığı tarçın kullanmış)

Aldığı kadar un

Üzeri için:

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Tüm malzemeyi yumuşak bir hamur elde edinceye dek yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin. 1 santim kalınlığında açıp istediğiniz kalıplarla şekil verin. Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 12 dk. kadar pişirin. Fırından çıkardığınız anda (sıcakken) üzerine tarçın ve pudra karışımını minik bir elek ile eleyin.

Afiyet olsun :)