31 Ocak 2015 Cumartesi

31 Ocak 2015

Haftasonunun geldiğini anlamadık bu sefer, tüm günler haftasonu gibiydi. Biraz gezdik, biraz evin tadını çıkardık.
Bu hafta ilk defa cup ölçülü bir tarif denedim. Zencefilli kurabiye. Tarif buradan. İkea'nın zencefilli kurabiyelerini seviyorsanız deneyin derim sonuç çok güzeldi, biz çok beğendik.
Ben tam buğday unu kullandığım için kurabiyenin rengi olması gerekenden daha koyu oldu.
Kare motiflerle uğraşınca bir süre önce söktüğüm yastıklarım aklıma geldi. İlham kaynağı pinterestte gördüğüm bu çantayı denemeye karar verdim. Şekildeki gibi dikip birleştirdim.
 
İçini astarlayıp fermuarını da diktim şimdi tek eksiğimiz saplar. Örgü yerine, deri saplar kullanmak istiyorum bende, kullanılmış bir çantadan çıkma da olur, çanta tamir-yenileme yerlerinde bulabilirmiyim bilmiyorum şimdilik araştırıyorum.
İyi haftasonları dilerim...

30 Ocak 2015 Cuma

Ford B-Max 1.6 TDCI Titanium X


A.B.D. merkezli üretici Ford'un SUV segmentinde sunduğu seçenek zenginliği son yıllarda MPV modellerinde de görülmeye başladı. Eski zamanların büyük MPV örneklerinden Windstar artık üretilmezken bu segmentte yer alan araçları sürekli küçülen üretici bu sayede Avrupa pazarında da iddialı olmak için çalışıyor.

Konsept hali 2011 yılında sergilenen B-Max'in 2012 yılında yollara çıkmaya başlayan seri üretim modelleri konseptle hemen hemen aynı görünüme sahip. Markanın B segmentinde yer alan temsilcisi Fiesta temelleri üzerine geliştirilen otomobil bol motor seçeneğiyle öne çıkıyor. Bakalım testime konuk olan ve turbo Diesel motorla donatılmış B-Max nasıl performans gösterecek.

Makalenin Devamı »

Ec 10 Guest Lectures


Above are the seven guest lecturers for ec 10 this spring. How many do you recognize?  A first-class econonerd would recognize them all.

Hint: Their initials are MF, GG, AA, AS, JS, JS, and LS.

Ferrari SF15-T ve Sauber C34


2015 yılı Formula 1 sezonunda yer alacak araçların tanıtımları devam ediyor. Organizasyonun gediklisi Ferrari ve Sauber yeni araçlarıyla birlikte değişen pilotlarını da tanıttı.

Daha düz bir burun tasarımıyla geçen sene tanıtılan otomobilden daha şık görünen SF15-T'nin motoru üzerinde uzun uzun çalışılmış. Bu sayede geçtiğimiz yıl yaşanan problemlerden en büyüğü olan yetersiz enerji geri dönüşümünün önüne geçilmiş.


Red Bull'dan alınan pilot Sebastian Vettel SF15-T'nin görünümü üzerinde bir değişikliğe neden olmamış olsa da yine Ferrari motoru kullanan Sauber C34'ün görünümü yeni pilot Felipe Nasr'ın ana sponsoru tarafından değiştirilmiş. Son yıllarda gri tonlarına bürünmüş olan otomobil artık Banco do Brasil'in mavi ve sarı renklerine boyanacak.

29 Ocak 2015 Perşembe

Bir ata sporu olarak buz pateni!

Kanada'ya geldiğimizden beri bir buz pateni yapasımız var, ama hava şartları, popo üşümesi, amaaan kar var derken hiç tam olarak vakıf olamadık. Buz patenine dair en büyük olayımız gecen yıl aldığımız free passtı, onu da hiç kullanmadık yukarıda saydığım sebeplerden.

Geçen haftalardan birinde eve dönerken sahilde, göle açılan bir derenin üzerinde buz pateni yapan insanları görene dek bu durum

STEVEN UNIVERSE - EP.#39

(January 29th) - Click the image to go to the episode -
(30 de Enero) - Clic en la imagen para ir al episodio - (SUB.ESPAÑOL)

McLaren-Honda MP4-30


Formula 1 2015 sezonu araçları tanıtılmaya başladı. Bu yıl büyük yenilikler yaşayacak olan McLaren aracıyla birlikte yeni pilotunu da tanıtan ilk takım oldu.

Jenson Button ile birlikte Fernando Alonso'ya da ev sahipliği yapacak olan yeni araç önceki sezon pistlere çıkan MP4-29'dan daha sade görünen bir burun yapısına sahip. Yıllar sonra motor konusunda bir kere daha Honda ile çalışmaya başlayan McLaren bu üreticinin RA615H kodlu, 1.6 litre hacimli, turbo beslemeli v6 motoruna sahip.

Opel Corsa 1.3 CDTI ecoFLEX


Opel'i B segmentinde temsil eden Corsa yenilenmesinin ardından önce van modeline daha sonra da en tutumlu versiyonuna kavuştu. Üstelik araç artık sadece otomatik şanzımanla alınabilecek.

Diğer Opel ve Fiat modellerinden tanıdığımız 1.25 litre hacimli turbo Diesel motoru 95 beygir güç, 190 Nm tork üretebilen otomobil 5 ileri vitesli yarı otomatik şanzımanla 3.1 litre/100 km tüketim ortalamasına ulaşabiliyor. Aracın tüketim değerlerini düşürmek için yuvarlanma direnci düşürülen lastikler, fren enerjisi geri kazanımı ve Start/Stop kullanılmış.

Volkswagen Golf GTD Variant


Golf ailesi genişlemeye devam ediyor. Avrupa pazarında büyük bir paya sahip olan station wagon seçeneklerine bir yenisi katılan otomobil hem sportif hem de az yakıt tüketen GTD'yi artık daha değişken kasasıyla sunuyor.

Tasarım detaylarını hatchback kardeşiyle paylaşan otomobilde GTI'da da kullanılan sportif görünümlü ön tampon, yan etek ekleri, siyah renkli cam çerçeveleri ve tavan rayları, kromajlı egzoz çıkışı, petek desenli ön panjur, bi-xenon farlar, 17 inç çaplı jantlar ve deflektörlü spoiler standart olarak sunuluyor.


Kaputu altında görev yapan 2 litre hacimli turbo Diesel motor 184 beygir güç, 380 Nm tork üretebilen araç 0'dan 100 km/s sürate 7.9 saniyede ulaşabilirken ortalama tüketim değeri 4.4 litre/100 km olarak açıklanıyor.

Standart Variant modellerine göre 15 mm alçaltılan otomobil Almanya'da 31.975 Euro'dan başlayan fiyatlara satılacakken 965 Euro karşılığında sunulan opsiyon paketinde kırmızı renkli fren kaliperleri, 18 inç çaplı jantlar, karartılmış arka camlar ve sürüş modu seçimi bulunacak.

Ay Çöreği


Yıllaryılı aycoregı yapmak isteyip durdum bir türlü kısmet olmadı, derken dün akşam üstü instagramda gördüğüm bir fotoğraf ile kendimi aycoregı yaparken buldum. Tarif kekevi sahibesine ait, videolu olarak çok da güzel anlatmış. Aynen uyguladım ben de, sonuç harika.

Malzemeler:
  • 125gr. oda ısısında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 silme yemek kaşığı tozmaya
  • 2 yumurta (1 sarısını dışına ayırın)
  • yaklaşık 3buçuk 4 su bardağı un
  • içi için:
  • yaklaşık yarım kalıp kakaolu kek (sade de olur) 
  • 3-4 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • arzuya göre 2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz veya fındık içi
  • yaklaşık 1 çay bardağı süt (hepsini hemen kullanmayın)

  1. Hamur malzemelerinin sıvılarını sütü ılıtarak hamur yoğuracağınız kaba alın.
  2. 3 bardak un ve mayayı koyup hamuru yoğurmaya başlayın.
  3. Her zaman olduğu gibi ele yapışmayabnn yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
  4. Yuvarlak top yapıp tekrar kaba koyun. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
  5. İç malzeme için keki elinizle parçalayıp geniş hazneli mutfak robotuna alın. Eğer robotunuz yoksa geniş bir kasede elinizle de yapabilirsiniz.
  6. Kuru üzüm, kakao, pudra şekeri, tarçın ve ceviz içini ekleyin. Sütün bir kısmını koyup robotu düğmeye basıp çekerek çalıştırın.
  7. Yapışkan ama kaşıkla koyduğunuzda kıvamını koruyacak şekilde bir harç elde edene kadar süt ilave ederek harcı oluşturun. Bu kıvam için gerekirse biraz daha kek veya süt ekleyip ayarlama yapabilrsiniz. Hatta kekiniz az gelirse ekmek bile koyabilirsiniz. Yalnız ekmek eklerseniz şekeri için harcın tadını kontrol edip damak zevkinize göre ayarlayın. Nefis lezzetli bir karışım çıkıyor ortaya..
  8. Mayalanan hamurdan yaklaşık 20 adet beze yapın.
  9. Her birini merdane ile hafif unlu tezgahta hafif uzunlamasına açın.
  10. Tatlı kaşığı yardımıyla boylamasına bir ucuna harçtan koyun.
  11. hamuru harcın üstüne kapatıp yuvarlayın ve kenarları sivrilterek birleştirin.
  12. Kenarları sivri uzunca ruloa yapığ uçları bükerek ay şekli verin ve hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin.
  13. Tüm hamura şekil verdikten sonra yumurta sarısına biraz toz şeker serpip çöreklerin üzerine sürün ve çatalla çizikler yapın.
  14. Üzerine file fıstık, fındık serpiştirdikten sonra ısıtılmış 180C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. 
  15. Taze taze tercihen 1-2 gün içinde afiyetle tüketin.

Price Theory Summer Camp

This seems like a great opportunity for econ grad students.

Alpine Vision Gran Turismo


Neredeyse her ay takımına yeni oyuncular ekleyen Gran Turismo 6'nın 2015 yılındaki ilk üyesi tanıtıldı. Klübün diğer üyeleri gibi agresif bir görünüme sahip olan otomobil Renault'nun yan markası Alpine ismini taşıyor.

Bir süredir Alpine'i diriltme çalışmalarının dedikoduları dolanırken ortaya çıkan bu otomobille birlikte beklentiler artışa geçti. Tek kişilik bir yarış aracı olan konseptin ön bölümünde klasik Alpine modellerini hatırlatan sivri burun yapısı ve yuvarlak LED gündüz farları görülebilirken dev jantlar ve aerodinamik yapıya katkıda bulunan hava tünelleri gözlerden kaçmıyor.


Yukarıdan bakıldığında "M" şekilli bir tasarıma sahip olduğu görülebilen arka bölümde de LED stoplar kullanılırken arka süspansiyon komponentlerini de burada yer alan açıklıktan görmek mümkün. Fren sisteminde önde 390, arkadaysa 355 mm çaplı diskler yer alırken bu disklere 6 ve 4 pistonlu kaliperler eşlik ediyor.


4.5 litre hacimli bir v8 motorla donatılan araç 450 beygir güç, 580 Nm tork üretebiliyor. 7 ileri vitesli sıralı şanzımanı gücü arka aksa ileten otomobil 900 kg ağırlığında ve 320 km/s sürate ulaşabiliyor.

28 Ocak 2015 Çarşamba

Hindistancevizli Fıstıklı Kurabiye

İçinde yağ barındırmayan bu tarifi denemenizi öneririm. Tarifin sahibi gülkokulumutfaklar idi. 

Malzemeler:
1 yumurtanın akı
1 su bardagından bir parmak eksik pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
1 su bardagı toz Antep fıstıgı


Bütün malzemeleri elinizle ya da mutfak robotunda hamur haline getirin. Bu karışımı buzdolabına kaldırıp yarım saat bekletin. Buzluktan çıkarıp elinizle yuvarlak şekil verip antepfıstıgı ya da fındık, badem batırıp 170 derece fırında sadece 8 dakika pişirin. Daha fazla pişirmeyin, kurabiyeleriniz sert olur.

29 Ocak 2015

Boş duramadım, biraz özlem giderelim hemde..

The One Percent, Updated

Piketty and Saez have updated their famous one-percent graph to 2013.  It is above. (Click on graphic to enlarge.)

One thing that commentators sometimes fail to notice is that the big increase in the one percent's income share came between 1980 and 2000. Since 2000, it has fluctuated but without much of a trend.  Why, then, are we all talking about income inequality only now? I am not sure. One hypothesis is that we don't worry about inequality when everyone is doing well. Another hypothesis is that we now have a president with a political ideology that sees inequality as especially pernicious.

28 Ocak 2015

Tatil nasıl daha verimli geçer? hem dinlenmek hemde dersler anlamında herşeyi çok elden bırakmadan nasıl geçirilir? Herşeyi dozunda yapmak mümkün müdür? Bazen kapılıp giderken bu düşüncelere bazen de abartma diyorum kendime.
Bu minik örgüleri zamanında pek severek yaptım, hala böyle çıkarıp dökmek, bakmak çok hoşuma gidiyor. Keşke daha aktif kullanabilsem. Çoğu zaman dekor oluyorlar fotoğraflarıma.
 
Yelek örgüsünden sonra henüz ip temin etmediğim için beklemedeyim. Aklımda yeni öğrendiğim tığla selanikten bir atkı ve boyunluk örmek var. Gününüz güzel geçsin..

27 Ocak 2015 Salı

"Cantona benim hayatımı mahvetti"



Evet şimdi tekmenin diğer yakası konuşuyor. Matthew Simmons 25 Ocak 1995'de yaşanılan bu olayı bakın nasıl anlatıyor..


.......

Matthew Simmons o gün olan biteni nasıl açıklarsınız?

Yanlış zamanda yanlış yerdeydim

-Bir yanlış yaptınız mı peki?

Sahanın içerisine o kadar yakın durmamalıydım ve o zaman beni haklayamazdı

-Eric Cantona sizin ona ve annesine ağır küfürler ettiğinizi iddia ediyor..

Ben böyle bir şey yapmadım. Ola ki ben küfür etmiş olayım, o uğultu içerisinde Cantona’nın bunu net bir şekilde duymasına imkan yoktu. O anda sahadan atılmış ve taraftarlar onu ıslıklıyordu, statta büyük bir uğuldu vardı. Tam da beni mi duydu o anda?

-Siz taraftar tepkisinden bahsediyorsunuz. Özelde siz ona bir şey söylemediniz mi?

Çok bir şey değil. O kadar önemsiz şeyler ki hatırlamıyorum bile! O tekmeyi hak edecek bir şeyler söylemediğim kesin!

-O tekme canınızı acıttı mı?

Eh işte. En azından sonrasında yaşadıklarım kadar değil! İşimi kaybettim! Arkadaşlarımla ve bazı akrabalarımla kontağım kesildi. Cantona benim hayatımı mahvetti!

-The Sun’a verdiğiniz o büyük röportaj sonrası para aldınız ama..

Çok bir şey değildi. Olayı ben sadece  bir de kendi açımdan nasıl gördüğümü anlatmak istedim ama gazeteciler benim söylediklerimi çarpıttılar. Onlarla konuşmam bir hataydı ve bunu yaptığım için çok pişmanım.

-Eric Cantona özür dilerse kabul eder misiniz?

Hiçbir şey için geç değil.  Basın yoluyla olması da şart değil. Sadece bana gelip özür dileyip kendi aramızda halledebiliriz. Sadece o ve ben!

-Bu arada Cantona bunu kariyerinin zirvesi olarak görüyor ve en ufak bir pişmanlık duymadığını uzun zaman önce açıkladı


Ah Cantona işte. O manyaktı ve manyak kalacak!

Tolga Ciğerci zu Trabzonspor?



Bild Tolga'yı Trabzonspor'un istediğini söylemiş ama Beyaz TV'deki konuşmasını kaynak gösteriyor. Hem kulüp hem de oyuncunun menajeri bu transfere "imkansız" diyor.

Bugün başka bir haberde de okuyunca fazlasıyla şaşırmıştım.

Trabzonspor sözde Tolga Ciğerci'den "sakat" olduğu için almaktan vazgeçip Tolgay Arslan'a yönelmiş. Ne büyük bir yanlış..  Hem kalite hem de "uygunluk ve ihtiyaç giderme" açısından Trabzonspor'a Tolga Ciğerci'nin katkısı çok çok daha fazla olurdu.

Öncelikle o sakat olduğundan bu yana fazlasıyla zorlanan Hertha Berlin'in bu oyuncuyu hiçbir şekilde bırakacağını düşünmüyorum. Geçen sezon devre arasında kiralık oyuncunun satın alma opsiyonunu kullanarak bonservisini de Wolfsburg'dan aldı başkent ekibi. Luhukay'ın en sevdiği öğrencisi ve yeri kolay kolay dolmuyor.

Tolgay mı iyi Tolga mı bu başka bir konu. Lakin oyuncu tipi olarak o kadar çok Trabzonspor'un aradığıdır ki.. 

Üstelik Tolgay gibi de değil. Ciğerci Hertha Berlin'de maç başına 13 km koşarak hem ofansta hem savunmada muazzam katkı sağlayarak Berlin'e "NET" katkı sağlamış oyuncudur. Bütün duran topların başına geçer, uzun bacaklarıyla orta sahanın her yerinde kendisini gösterir. Defans ve ofans dengesi muazzam. Atibalık da yapar Sosalık da. 

Berlin bırakırsa işte bu oyuncu için ayağına gider, fotoğraf çektirir gerekirse üç beş kuruş fazla verirsin.. 

Bazen bu futbol kulüplerini yöneten insanları gördükçe meslek değiştiresi, başka yere yönelesi geliyor insanın..

Not: Tolga 6 ay sonra sahalara dönüyor. En azından antrenmanlara başladı. 

Onlara karşı üstünlük kurmak çok zor!


Sezon başından bu yana Akhisar maçını bir tarafa koyarsak Fenerbahçe'ye karşı hibçir takım iyi oynayamadı. Rakipleri oyunun kontrolğünü hiçbir zaman ele geçiremedi. Ersun Yanal zamanındaki iştahından tutun da "efektif" olma sorununa kadar sarı lacivertlilerin pek çok eksiği olabilir. Yalnız Fenerbahçe'ye karşı herhangi bir takımın üstünlük kuramaması ayrı bir şekilde incelenmesi gerekir. Ofansif gücü yüksek Kasımpaşa'dan ligin en iyi futbolunu oynayan Bursaspor'dan son mağlubiyetini aldığı Prandelli GS'ına kadar hiçbir takım bunu başaramadı. Bunun nedenleri sizce nedir?

Birkaç nedeni ben buraya yazayım.

1- Alışılmış düzen

Bu sezon kadroya sadece 1 takviye yapıldı ve Aykut Kocaman'ın kurduğu sistem ardılları Ersun Yanal ve İsmail Kartal tarafından bozulmaması. Aynı düzende aynı oyuncularla oynayan takımın birbirlerini ezberlemesi ve rollerin artık içselleştirilmesi en önemli etken.

2- 4-3-3'ün avantajı 

Ligdeki takımların büyük çoğunluğu 4-2-3-1 sistemi ile sahaya dizilirken orta saha mücadelesini sıklıkla savunma önündeki iki orta sahaya bırakıyorlar. Fenerbahçe'de ise rakiplerinin aksine 3 orta saha bu dizilimde sahaya çıkanlara net bir üstünlük kurarken Gökhan ve Caner'in orta sahalaşmasıyla deyim yerindeyse ezici üstünlük sağlıyor.

3- Gökhan ve Caner farkı

Belki de bir numaraya bu yazılmalı. 4-3-3'ün orta saha avantajı olduğu kadar kenar ve forvet problemi gündeme geliyor. Eğer ileri üçlünün kenarlarındaki oyuncular çizgiden içeriye yönelemezse burada forvet yalnızlaşması söz konusu. Öte yandan kenar forvetler santrfora yaklaşırsa beklerin önündeki alanın savunması zayıflıyor. Lakin Fenerbahçe'de savunma-orta saha ve açık bölgelerini dolduran iki yetenekli bekin olması bu sistemin bütün kusurlarını kapatmaya yetiyor. Caner ve Gökhan savunmadan orta saha hakimiyetine ve hücumdaki etkinliğe kadar takımın her bölgesine artı güç olarak muazzam katkı yapıyor. Üstelik o kadar uyumlular ki.. Gökhan çizgiye inerse daha çok yerden pas şıkkını denerken Caner ise inanılmaz ortalar kesiyor.. 

Kasımpaşa'nın bir uzaktan şut ve sadece 1 atakla maçı sonlandırmasından sonra bu artık gerçek. 

Yine de bu takımdan puan almak mümkün. Oyun üstünlüğünü rakibe verip doğru yerden çıkış sağlayan takımlar galip de gelebilir ve fakat "iyi oyunla" bunu başaracak takım var mıdır soru işareti...


Fena taktik değil?



Fena taktik değil aslında. Özellikle ceza sahasına çok yakın bir frikik organizasyonunda kalecinin daha da önde olması "direkt" kaleye vuruşlarda avantaj sağlayabilir. Lakin paslaşma seçeneği işaretlenseydi ne olurdu onu bilemiyoruz...

The 2014 Employment Boom

Why did employment grow by about 3 million in 2014?  Here is the answer from a new paper:
We measure the effect of unemployment benefit duration on employment. We exploit the variation induced by the decision of Congress in December 2013 not to reauthorize the unprecedented benefit extensions introduced during the Great Recession. Federal benefit extensions that ranged from 0 to 47 weeks across U.S. states at the beginning of December 2013 were abruptly cut to zero. To achieve identification we use the fact that this policy change was exogenous to cross-sectional differences across U.S. states and we exploit a policy discontinuity at state borders. We find that a 1% drop in benefit duration leads to a statistically significant increase of employment by 0.0161 log points. In levels, 1.8 million additional jobs were created in 2014 due to the benefit cut.

27 Ocak 2015

Çok taze, bizim pastaneden az önce çıktı...
Hikayesi çok uzun değil, bugün pazarımız var dedim, hava güneşli haydi beraber gidelim, sende hava al. Çok istemesede beni kırmadı geldi, mevsimi dışında satılan herşeye burun kıvıran ben kuzu isteyince hayır diyemedim. Birazını yedi, birazını pasta yaptık. Pasta fikri kimden çıkmış olabilir?
Pasta çok dinlenmeden hemen iki dilimi hüplettik bile. Sıcak kek ve lezzetli ev yapımı pasta gibisi yok.

26 Ocak 2015 Pazartesi

Gül ❁





Nihayet yüzümde güller açmaya başladı! Burayı çok boşladım farkındayım ama Niloşumun şu alerjik durumu canımı o kadar sıktı ki içimden bilgisayarımı açmak dahi gelmedi. Bir de aksilikler hep üst üste geldi, 2015 geldiğinden beri beni bir güzel tokatlayıp duruyor anlayacağınız :) Bu sıkıntılı günleri kurabiye ve cupcake yaparak atlatmaya çalıştım, gören de beni pastane açacak zanneder :P Yaptıklarımın hepsini sevdiklerime hediye ettim, şeker hamuruyla oynamak, krema çırpmak ve yaptıklarımı yiyenlerin yüzlerindeki ifadeyi çözmeye çalışmak bana eğlenceli geldi doğrusu ;) Baktım kendi çapımda eğleniyorum, keyif aldığım bu uğraşı daha iyi hale getiriyim dedim ve Tiktuk Atölye'nin kurabiye kursuna kaydımı yaptırdım, 28 Şubatı iple çekiyorum şimdi! Bir de yaptıkları işlere hayranlıkla baktığım Atölye 1040 ile görüşmeler yaptım, bir aksilik çıkmazsa haftaya orada seramik dersine başlıyorum. Bu kadar hamur ve çamur yoğurduktan sonra hala daha gergin olursam beni bir rehabilite merkezine kapatırsınız artık hahahhaha :)




Hazır yüzümde güller açıyorken güllü bir kazak da beni açar dedim ve hafta sonu bu yeni kazağımı giydim. Her gören kim ördü diye sordu :)




Gül'ümseten bir gün dilerim hepimize!






Kazak: Sheinside


Jean: Stradivarius


Botlar: Pull & Bear


- EPISODIO YA DISPONIBLE - (HD | Sin Logos + Descarga)
(26 de Enero) (ESPAÑOL LATINO) EP.#29
- Clic en la imagen para ir al episodio -

Hatay Yöresinden Biberli Cevizli Ekmek



Hatay yöresinden bir lezzetse akan sular durur bizde ve o tarif hemen uygulamaya alınır. Mutfakta Feyza Var bloğunun sahibesi çok güzel tarif etmiş, hemen uyguladım aynen(lor ekleyemedim evde olmadigindan) ve çok sevdik eşimle, iç malzemesi zaten başdöndürücü. Bana da arşiv olması için tarifi buraya da ekliyorum.

Malzemeler
Hamur için: 
4 su bardağı un 
1,5 su bardağı ılık su 
1 silme yemek kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz 
Yarım paket instant maya
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Biberli iç için: 
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı biber salçası 
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük kase lor veya çöklelek(evde olmadığı için ekleyemedim)
Tuz 
Pul biber
Karabiber 
zahter
kimyon 
2 yemek kaşığı susam

Yapılışı: 

1. Un, şeker, tuz ve mayayı derin bir kasede karıştırın. Suyu da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur özdeşleşince yoğurmayı bırakın. üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını döküp Ilık bir ortamda kasenin üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalanmaya bırakın. 

2. Hamur mayalanırken, iç malzemeyi hazırlayın. Soğanı çok ince ve küçük kesin. Zeytinyağı koyduğunuz tavaya soğanları aktarıp soğanlar parlayınca dek kavurun. Biber ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Lor, tuz ve baharatları da ekleyip  2-3 dakika daha kavurun ve atesten alın. Susamı da ekleyip iyice karıştırın. 

3. Küçük mandalina büyüklüğünde hamur parçaları alıp avucunuzun içinde yuvarlak bir şekilde açın. Üzerine hazırladığınız içten alıp yayın. Tepsi mayasının olması için, fırına koymadan önce en az yarım saat ılık bir ortamda dinlendirin. 

4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur kabarıp kızarıncaya dek (yaklaşık yarım saat) pişirin. 

Kaege M3


BMW'nin sportif sedan modellerinden M3'ün üzerinde çalışmalar yapan firmalar kervanına Alman Kaege de katıldı. Görünümünde büyük farklılık olmayan aracın gücüyse çok daha yüksek.


BBS logosu taşıyan 20 inç çaplı jantlarla donatılan otomobilin KW marka süspansiyon sistemi ister sabit istenirse de ayarlanabilir şekilde ısmarlanabiliyor.

İç mekanda koltukların arka bölümlerine karbon fiber kaplamalar eklenen aracın turbo beslemeye sahip 3 litre hacimli motoru 517 beygir güç, 700 Nm tork üretebiliyor.

Lazear on Wage Stagnation

Eddie writes:
The share of the private workforce employed in the BLS-defined industries “financial activities” and “hospitals” decreased by about 5% between 2010 and 2014. Jobs in these industries pay 29% and 24%, respectively, above the economy mean. Because a smaller share of labor is working those high-wage industries, the typical job in the economy is now lower-paying than in 2010.... 
So what accounts for the relative decline in jobs in high-wage hospitals and finance? One obvious possibility is increased regulation. The Affordable Care Act for hospitals and Dodd-Frank for finance both passed in 2010, the year real wages began to decline.

26 Ocak 2015

Yeleğim bitti. Sıfırın altındaki soğuklara hazırım, öyle kalın ki.
Bu modelin yapılışını merak edenler için şöyle; Trabzan olarak değil, bir kere dolayıp, batıp birkere de üçünü birden çıkarıyoruz.
Sonraki sırada arka tarafta kalan göze batıyoruz yine bir ilmek atıp bir kerede hepsini çıkararak devam ediyoruz.
İlerledikçe model ortaya çıkıyor. Anlatmak zor olursa diye fotoğraflamaya çalıştım, umarım anlatabilmişimdir.
 Kolay gelsin..