Malzemeler:
10yemek kasigi toz seker(silme)
125 gr erimis tereyagi
2/3 su bardagi ilik su
2 yumurta
1 tutam tuz
1 corba kasigi mahlep
3,5 su bardagi un
2 tatli kasigi kuru maya
Yarim su bardagi findik
Yarim su bardagi kuru uzum
Uzeri icin bir yumurta sarisi, az biraz file badem
Yapilisi. Uzum ve findik haric diger malzemelerle hamur yapilir. Uzum ve findik eklenerek yine yogurulur. 1 saat kadar mayalanmasi beklenir. Uc ayri beze alip sac orgusu orulur. 1 saat de yagli kagit serili tepside mayalandirilir. Yumurta sarisi surulup file badem serptikten sonra 180 dereceli(380F) firinda uzeri guzelce kizarana dek pisirilir. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder