Bu tarifi son zamanlarda her davete yapar oldum. Seviliyor, yeniyor. Güzel eşlik ediyor her şeyin yanına.
Yapımı da pratik, çünkü bende şu aletten mevcut, Onun sayesinde havuç rendelemekten hiç korkmuyorum :)
Malzemeler:
1 kg havuç
1 kg kadar yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kırılmış ceviz içi
½ çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı: Havuçları rendeleyip tavaya alın, üzerlerine tuzu serpin, sıvıyağı ekleyip havuçlar ölene kadar kavurun. Havuçlar diri kalmasın fazla, çok da fazla ölmesin.
Sarımsakları ezip yoğurt ile karıştırın. Ceviz içini ve havuçları da yoğurt karışımına katıp karıştırın. Servis kasenize alıp üzerini ceviz ve nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder